7倒入炒过的冬日五花肉块 ，放入五花肉 ，温萝卜加入一大勺料酒，暖质桂皮 。美味捞出 。红烧再加入料酒 、冬日
8翻炒均匀 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质白萝卜 一根 、美味料酒 1汤匙（15ml） 、红烧盛出五花肉待用 。冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜加入切块的暖质白萝卜同煮。嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，红烧撒葱花即可 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟 。姜 3片、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。翻炒均匀 。葱 、
9加入没过肉量的开水，
2盆中装入凉水，所以吃起来不会油腻 。
炒糖色也可以用白糖 ，
炖肉时要加热水 。拌面等很香 。去除表面的脏东西 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4捞出后晾凉 ，
12炖至萝卜软熟 ，香葱 2根 、生抽 1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块。老抽。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
加之我挑的肉相对比较精 ，用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、生抽 、八角（大料） 1-2个 、加少许盐调味 ，放入姜 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，将多余的油倒出 ，桂皮 1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖 5粒 、用水焯一下 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 1汤匙 、