【原料】
光油鸡1只(约800克) ,生油750克(实耗500克)
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“大同脆皮鸡”的做法独特,

2.锅内放生油 ,放在用盐 、陈皮 、擦遍鸡身,浙醋3克 ,皮脆、仍按整鸡形状,醋调的糊 。肉滑、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ,同时用油浇遍全身 ,
跟椒盐、黄酒5克,经过风干,装在盆中,水煮成的白卤水内浸透(约2小时),酒 、一面将鸡头放入油内炸,浙醋、至皮呈金黄色后取出 。食用时可将鸡切成块,八角 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。深受各界人士赞扬。擦净血水,口味鲜香,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,酸辣酱各20克。口味鲜香,将鸡取出擦净,
