夹菜时
，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭简介
： 一道菜上桌后
，谨防筷子打架 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，也不要为其夹菜
，
一道菜上桌后 ，遇邻座夹菜要避让，若同桌有外宾 ，夹菜一次不宜过多 ，