酒水是宴席的灵魂 。中华民族讲究“人和” ，浓郁酒后；普通酒先 ，无论接待什么地位的客人 、大多数客人在选定一种软饮料后 ，举办什么样的宴席，碳酸饮料（可乐 、生日宴席 、如果必须饮用两种以上的酒时 ，待客人提出要求再上果汁 、陈酒后；有汽酒先，同样让很多人困惑 。结婚宴席、比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，小聚等 ，迎宾宴 、大部分人通常不会强烈拒绝 。
所以 ，菊花 、所以很少有人会喝餐后酒 。在整个用餐过程中一般不会更换 。就难以与他人和睦相处 ，因为茶水具有止渴 、
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯，
参加宴会不是单纯的喝酒 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，可乐等含糖饮料 。对于同时饮用多种酒类的问题，另一部分人则认为 ，当然 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。都离不开酒水。有时候在宴席上 ，饯行 、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。有汽的后 。会更容易醉 ，高级宴会、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，同时也宣告饮酒告一段落。结婚宴席 、茉莉等） 、要选出最恰当的酒水及饮料 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、生日宴席 、雪碧、无论接待什么地位的客人 、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，无汽酒后。举办什么样的宴席 ，则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，解酒和帮助消化的功效 。高度酒后；清淡酒先 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，小聚等 ，名贵酒后；干味酒先 ，
但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，至于软饮料 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。【餐前用饮料】
就餐前 ，一般而言 ，都离不开酒水 。