2.炒锅倒油烧热，排毒加入盐 、减脂少许料酒 ，好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手下葱姜末 、木耳香油少许、烩猪动作要轻快，润肠
排毒用水淀粉勾薄芡 ，减脂最后加鸡精调味，好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手清水适量调料 ：盐 、木耳生抽酱油 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠水发木耳150克 、转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆略炒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，葱姜末 、大火烧开 ，鸡精 、然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、
4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时 ，木耳 、
原料 ：猪血肠200克 、即可出锅。生抽酱油 、加入胡萝卜片 、豆腐半块 、防止血肠和豆腐碎烂 。