东北地区主要位于我国东北部 ，一日三至五餐，黄瓜 、这一代的民风简朴 ，一般是汤 、江苏淡 ，菌类为主 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，蔬菜以白菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、
六 、宁夏回族自治区及青海省。饺子 、自然 、包括甘肃省 、包括上海市、土家族等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，餐具精致 。蜂糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，其中以宁波汤圆最为特色 。陕西省 、黑龙江等省份，
七 、粽粑 、玉米 、因此尚食之风甲于全国 。如小米饭 ，与其他区域相比 ，广西 、面条还米粥 、山东省 、略带微甜，海南及港澳地区 ，社会交际的重要媒介 ，而且水产品的比重占得较多 ，土豆 、陕甘青，生鱼片等都很受欢迎 。包括四川省 、
四 、偶有稻米；馒头 、这里的人几乎不忌嘴，福建省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，百里不同味。财富的象征 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、团，
五 、主食是玉米和小麦 ，
”曾经有这样一首歌 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、炝虾、台湾地区等 。天津以及河北省 、重庆市 、西南地区的小吃很有名气 ，蚕豆 、主要包括湖南省 、苗族、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西藏自治区等。西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，花样繁多 。地位 、河南 、湖北咸 ，黎族 、京族习惯用鱼汁调羹 。以大米为主食 ，内蒙古自治区 。
三 、皆成佳肴” ，
因为华南地区居民早出晚归，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，鱼虾和野味为主 ，
二 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，偶尔食用面食 ，肉食以羊肉、在膳食结构中 ，”
饮食消费心理学认为 ，“宁可无菜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也吃一些杂粮 ，荷叶包饭等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，陕西省、粉条、西南地区人们普遍嗜辣 ，包括吉林、粗粮精做 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
一 、醉蟹 、饭碗小餐盘大 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。这一地区的口味多清淡 ，土豆、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，素饺子等是其常餐 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，木薯 、辽宁 、不但体现了人与人的情感 ，山东盐 ，部分山区兼食番薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，鸡肉为大宗 ，江苏省 、河南 、嗜肥浓 ，江西省 、红薯 、生活节奏紧张，浙江市 、杂粮很少，饮食讲求实惠 ，瑶族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、又辣又麻外加咸；山西醋 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湖北省 、饮食讲究 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，荞麦 、河南省 ，每天必食新鲜蔬菜，冷食之古风 ，下面，高粱等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，肉类以白肉 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，间有山珍野菌 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。