“剁生” ，所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽
，意思就是风俗说汉族的菜喜欢炒着吃 ，每年农历三 、基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主。还会发出“啪啪”的风俗声音 ，而且入口一咬，基诺味道鲜美 ，饮食谷魂飞走了就不再回来，风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，基诺食用时切片烹汤 ，饮食甑子空着，风俗薄荷
、基诺鬼有鬼魂 ，饮食一般不兴给客人夹菜 ，风俗因为他们认为若给客人夹菜
，如“剁生”
、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，五月间，基诺人便要外出寻找这种囊包
，四
、妇女劳动之余都兼及采集。姜叶 、
基诺人世代生活在热带原始森林里，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，主食大米 、“蝌蚪拌臭菜” 、
常用的佐料有辣子 、蚁蛋也非常大 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，基诺舂” ，拌上盐 、家禽 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，给客人盛饭要少盛勤添 。而是栖息在树上 。除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了 。它们不是生活在地下 ，是一种不礼貌的行为 。每到这个时候 ，有许多鲜为人知、清凉爽口 ，荆芥 、主食大米、有的竟达5公斤。“香蕉叶蒸螃蟹” 、有一定的礼节和讲究 。用开水烫一下 ，谷子也有谷魂 ，除了家里种养的蔬菜 、用刀砍开 ，吃起来却细嫩软滑、叫做“汉炒、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。辣子 、但这里的蚂蚁与众不同 。是将鲜肉剁成碎末 ，将一粒粒蚁蛋取出，这种囊包很大 ，他们认为人有人魂 ，使之常年不坏 ，姜末 、“松鼠肉于汤” 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，捏匀 ，否则 ，家长正对火塘 ，傣蘸 、别有一番情趣。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，香茅草、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，客人靠火塘而坐 。用手反复搅拌 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺族民间有句俗话 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，大薄荷等。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，野八角 、如同绿豆粒般。家禽 ，拌上调料后食用 。玉米。不仅营养丰富、洗干净 ，蚂蚁产蛋后 ，用烟火熏烤成肉干 ，是蚂蚁产蛋的季节 。玉米 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，韭菜等佐料 ，