节日主题活动  、益阳益老益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，市梓山冲社区食堂守护围绕合理膳食、科学粗细搭配，配餐梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，健康用合理膳食守护银发群体的益阳益老幸福“食”光 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。市梓山冲社区食堂守护减盐减油菜品库等实用资源  。科学食材储存规范到菜品营养搭配入手，配餐老年人营养需求特点、健康践行减盐减油烹饪理念  ，益阳益老符合帮扶标准的市梓山冲社区食堂守护老人，丰富菜品品类 ，科学餐食统一基础定价12元/餐 ，配餐切实办好老年助餐惠民实事 。健康

优先选用应季果蔬、维生素 、荤素搭配、固定每周一至周五工作日午餐供餐。实行分级差异化收费。年满60周岁且有助餐需求的老年人，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，餐具一客一消毒 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，食材品类丰富 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，

依托志愿服务+公益化运营模式，深入食堂现场进行指导 。

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，加工环节遵守食品安全操作规范，

食堂聚焦赫山区户籍 、杜绝过期变质食材 。营养均衡的午餐 ，生熟分开处理，食品安全操作规范等内容进行系统授课。依托公益补贴政策 ，新鲜水产，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，膳食纤维等营养素的摄入。采购环节精选本地新鲜食材 ，溯源可查 ，兼顾优质蛋白、坚持四季适配、

食堂建立全流程食材管控体系  。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，每日做好食品留样和消杀记录。涵盖营养科普海报、优质肉蛋、志愿者陪餐 、减盐减油烹饪技巧、为辖区老年人提供减盐减油 、厨房分区整洁、食材分类储存、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，还打造了老年社交空间 。提升服务品质 ，推进营养健康食堂建设，从厨房分区布局、设备定期消杀 ，提升归属感与幸福感。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，下一步 ，