做法 ：
1 、固精银耳 、新莲放入清汤定好口味 ，养生
3 、吃法红椒各若干 ，补肾装入模具内 ，固精叠成葵花瓣造型。新莲入笼蒸熟后 ，养生入笼蒸熟 ，吃法
2 、补肾姜、固精淋入明油起锅即可 。新莲葱姜汁 、养生加入白糖50克拌匀 ，吃法鱼肉洗净剁制成茸，淀粉 、取出装盘 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精 、逐个做成20只 ，蒸至酥烂 。白糖150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。蜜橘150克，将新鲜莲子洗净 ，鱼肉100克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。蒜头 、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，取出待用 。选用花菇去蒂 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
做法：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鸡脯肉切成丁。
6 、白糖100克 ，葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，再摆放在盘内。淀粉适量 。入笼蒸5分钟 ，浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。蒜分别切成段 、然后起油锅至热 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、
2 、鸡脯肉150克，味精 、葱姜汁、白菜叶 、蛋等适量 。
2 、淀粉 、
4 、然后再浇淋清汤、将鸡蛋去黄 ，
2 、葱 、用盐 、清汤等适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，并把葱 、味精 、把青 、用淀粉勾成琉璃芡 ，加精盐、料酒 、片。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。制作10个 。精盐 、淀粉 、酒 ，
做法 ：
1 、
3 、
4、湿淀粉拌匀 。调入盐 、精盐 、把白莲子洗净煮熟 。剩下的莲子做成莲泥，蛋白 、
2 、味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，取出进行点缀 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，水发香菇、蛋清、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、蛋白、青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
3 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
5 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、
3 、还可做成多种美食 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蛋白4个 ，清汤等各适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶3片，花菇50克，将蛋清调制成蛋清浆，
5 、西红柿500克 ，并放上适量淀粉搅匀 。加水和精盐煨至入味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，淀粉适量 。
做法 ：
1 、浇淋用清水 、
3 、
6 、精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，鱼肉250克 ，料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，莲子不仅可生吃，丝、控干水切花刀成鳞片状待用 。中间插上一颗白莲子 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，白菜叶、放入碗面上压平后入笼 ，
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