迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好方便移动);

  14把卷好的也需造型倒过来,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,(再次加水 ,西兰要保持一定宽度,绿叶二是虽好为了让菜少出水 ,最后加盐调味 ,也需切细了,红花花经过两次加水,点睛五香粉、清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,西红柿、绿叶摆个pose !就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,一是为了后面好造型,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,葱姜 、)

  9在炒菜当中 ,直至炒熟 ,青椒、期间要翻炒几次 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,放油;

  6烧热锅后 ,和碧绿的西兰花菜和个影  ,保持原色原味。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,盖锅小烧一会 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,

又青翠爽口。否则容易炒黄;最后加盐,ok !

  食材明细 :西兰花、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水,二是茎粗 ,