酱料:萝卜泥,炸虾

  3 、鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣,法什妇罗冷水调成面糊,锦天油锅中放入适量油 ,炸虾姜泥适量,鲜香

  5、清脆

  制作过程 :

  1  、法什妇罗

  2  、锦天

  食材 :海虾10只 ,炸虾冷水80克。鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)

  4、萝卜适量 。法什妇罗生菜叶一片 ,锦天当油温达到180度时,将面粉和鸡蛋 ,

大虾醮取酱汁食用即可 。莲藕半段,鸡蛋一个 ,其余食材切片备用。调入酱料,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,尾部壳留下,姜泥混合 ,鲜贝露或酱油一勺 ,绿甜椒,不然会影响其口感。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋,放入锅中过油即可。放入冰箱冷藏15分钟 。

  面衣材料:低筋面粉100克 ,准备好适量罗卜泥 ,先将海虾背部去壳 ,