2、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣水淀粉 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣荸荠去皮剁碎
4、美味荸荠10粒左右 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣胡椒粉 、美味并且用手轻轻压紧，又养眼
豆腐豆腐材料：嫩豆腐一块 、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、用水淀粉勾芡 ，加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，加点面粉容易捏成团，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、