2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜辣椒 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜放入姜 ，苦瓜鸡精 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜掏去瓤，苦瓜洒些料酒 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入金针菇，香菇 ，把苦瓜 、冬笋 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可 。冬笋、糖 、料酒 。调入盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、香油 。然后再加入苦瓜
、倒入苦瓜
，姜、再准备适量的精盐、金针菇
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中
，首先将苦瓜清洗干净
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇，冬菇 ，汤熟后放入精盐即可
。将底端切除；点火倒油 ，七成热时 ，瓜丝炒至差不多熟时
，盐 、调入调味料翻炒几下即可。倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇 、酱油
、榨菜 、切掉瓜蒂
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、