其实 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少这种猪尾巴却显得很少见 。前常集中化 ，猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。为什么要这样做呢 ？前常今天我们就来聊一聊~
| 是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮”。 但是 ，尾椎足有十几节 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，只留下大约 1/3 的长度，不少人可能都会投猪尾巴一票。虽然猪肉数量充足 ，口感软糯弹牙 ， 说到猪身上最好吃的部位
，网上有人总结 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，对于养殖户来说，但它骨多肉少，富含胶原蛋白，过去的猪尾巴都是长长的
，懂吃的行家认为，这和猪尾巴经常摆动有关
， |