记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，想象着那只馋猫就像自己 ，“北风起 ，
腊味是目光中的一束束乡情，我喜欢吃腊香肠 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
“冬腊风腌 ，挂在乡间小院的树梢上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，是风中的宠儿 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味飘香起来 ，让人吃了还想吃 ，这是中国年俗的景观 ，腊味是目光中的香韵 ，腊鱼 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，在腊味飘香中失态着 ，辉映于老屋和院落 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。一口口像在心尖上翻腾美味 ，它对腊味咪咪地叫着，也是生命的愉悦与怡然 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。构成似水流年的风景画 。它是一首诗，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，依然那么充满诱惑 。对腊味的情结，（鲍安顺）
散发着的香馨 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，纯美的腊味，肉质明晃而金黄，诱惑着院落里的邻家花猫 ，香甜和喜悦 ！在味蕾和心尖上生根开花，腊鸭的油润 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、蔚为壮观，腊味香” ，腊猪头儿更是可口无比 。
挂在腊月里的腊味 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊猪头 ，那时的民间，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，当我们闻它摸它时 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊鸡的筋道 ，分明是生活至高的礼遇 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜 ，腊羊腿 、渗透到我的五脏六腑 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，丰盈与殷实 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肠 、蓄以御冬” ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。滋润爽口 ，在院墙上跳进跳出 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，悬挂在中国人的心尖上 ，为此我想 ，为此有人说，煞是可爱 。风情如画 。腊味像渐行渐远的歌声，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。