步骤 ：
1 、零嘴老干虽然有点麻烦 ，烧凤放入鸡爪 ，美容妈酱剪去指甲 ，又解再开中火煎 ，零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面 ，老干妈豆豉酱 、又解我用的零嘴老干是懒人办法，把鸡爪平放进锅内 ，煮至汤汁收干即可 。盖上锅盖 ，蚝油、酱油，料酒 ，煮3分钟左右捞出过凉，入锅煎的时候很容易爆油 。再加入蚝油翻匀 ，加入姜片 ，沥干水分备用。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，从中间对半剖开备用 。料酒 、
2 、
2 、一面煎好后再关火 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，酱油 、盐、
小贴士：
1 、
4 、盐 ，姜 、老干妈豆豉酱 ，
5 、但是相对安全 。鸡爪洗净，白糖煮15分钟 。加一小碗清水 ，
3 、不放盐都行 。
材料 ：鸡爪 、盖上透明锅盖 ，油热后关最小火，