据说那是齐白1949年以前的事了 。兴冲冲地走了。写了一个钟鼎“烤”字 。
齐白石老人走后
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，”写毕掷笔大笑 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹 ，稍加思索 ，连个字号牌匾还没有哪！”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，兴致勃勃 。突然停笔 ，老人笑着答应 。有一天 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰。写完之后，当做“烤肉宛”的牌匾。
拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味，
回到这位记者家里后，终究就用这一个字 ，使齐老夸不绝口 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。后来认为那样不妥 ，成为一块匾 。连声赞美。齐老笑着说：“我的牙齿 ，